Archives mensuelles : septembre 2016

Une alternative aux protéines animales

Par | 26 septembre 2016|Blog Infos|

Les légumineuses ainsi que les céréales sont composées (entre autres) de protéines dites « végétales ». Lorsque l’on souhaite diminuer dans son alimentation les protéines animales (viandes, poissons ou œufs), il est important de garder un bon apport protéique.   On peut alors puiser dans les végétaux et il est conseillé de mélanger céréales et légumineuses afin que [...]

Commentaires fermés sur Une alternative aux protéines animales

Lentilles et riz…

Par | 26 septembre 2016|Recettes diététiques|

LENTILLES COMME AU BISTROT (4 pers)   120g de lentilles vertes • 350 g de foies de volailles • 12 tomates cerise 8 radis • 1 oignon rouge • 1 C à S de Vinaigre • 2 échalotes • 2 C à S d’huile 2 gousses d’ail •1 feuille de laurier • 1 bouillon de [...]